Fermentation de la pâte à pizza napolitaine
Exercice 1– (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Sujet n° 22-PYCJ1LR1
Liban 2022 sujet 1
Calculatrice autorisée
Chimie
- Cinétique
- Acide-Base
- Spectroscopie
La vitamine C sans sucre
Exercice 1– (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Calculatrice autorisée
Chimie
- Spectroscopie
- Synthèse organique
- Acide-Base
- Titrage conductimétrique
Synthèse d’un ester a odeur florale
Exercice 1– (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Calculatrice autorisée
Chimie
- Synthèse organique
- Spectroscopie
- Beer-Lambert
Synthèse d’un arome d’orange
Exercice B- (5 points) – Au choix du candidat – Durée 0h53
Centres étrangers 2022 sujet 1
Sujet n° 22-PYCJ1G11
Calculatrice autorisée
Chimie
- Spectroscopie
- Synthèse organique
Dissolution d’une coquille d’oeuf
Exercice C – (5 points) – Commun à tous les candidats – Durée 0h53
Sujet n° 22-PYCJ2JA1
Asie 2022 sujet 2
Calculatrice autorisée
Chimie
- Acide-Base
- Titrage pH-métrique
- Spectroscopie
L’acide lactique à la base de composés « verts »
Exercice 1 – (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Calculatrice autorisée
Chimie
- Acide-Base
- Spectroscopie
- Cinétique
- Synthèse organique
Préparation d’une bière brune aromatisée
Exercice 1 – (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Calculatrice autorisée
Chimie
- Cinétique
- Synthèse organique
- Spectroscopie
- Titrage conductimétrique
Synthèse d’un arôme alimentaire
Exercice B – (5 points) – Au choix du candidat – Durée 0h53
Calculatrice autorisée
Chimie
- Synthèse organique
- Cinétique
- Spectroscopie
Vers la synthèse du plexiglas
Sujet n° 21-PYCJ2ME2
Exercice 1 – (10 points) – Commun à tous les candidats – Durée 1h45
Calculatrice autorisée
Chimie
- Acide-Base
- Synthèse organique
- Spectroscopie
- Cinétique